Рак является серьезным и тяжелым заболеванием, которое легче предупредить, чем вылечить. Разнообразное питание поддерживает здоровье, но отдельные продукты не гарантируют профилактику рака и не являются его лечением. Факторы риска различаются для разных видов опухолей. По диагнозу нельзя определить, что человек питался неправильно, а наличие консерванта или красителя само по себе не доказывает канцерогенность продукта. Рацион стоит обсуждать с учётом реальных потребностей и проведённого лечения.
Почему каждому необходимо употреблять продукты против рака
Полноценное питание важно для развития ребёнка, однако большинство детских опухолей не связано с рационом матери или ребёнка; объяснять детский рак нехваткой овощей и фруктов неправильно. Противораковое питание нужно соблюдать на протяжении всей жизни особенно тем, кто перенес эту опасную болезнь.
Растительная пища может быть частью полноценного рациона, но антиоксиданты в ней не гарантируют предотвращение рака и не лечат существующую опухоль. Помимо всего, прочего они дают организму заряд энергии. Их необходимо включать в ежедневный рацион.
Основные продукты против рака
- Красная фасоль.
- Красная и черная смородина.
- Малина.
- Клубника.
- Черешня.
- Слива.
- Орехи.
- Яблоки.
- Помидоры
- Зеленый чай.
- Проросшая пшеница.
- Чеснок.
- Грибы.
- Морские водоросли.
- Черника.
- Брокколи.
- Болгарский перец.
Противоопухолевое питание
Как вы видите, все перечисленные продукты, имеют растительное происхождение. Они имеют массу полезных свойств, однако употреблять в пищу их следует с умом. Чеснок можно использовать как пищевой продукт, но доказанной схемы его приёма для профилактики или лечения рака нет.
Ягоды при варке теряют массу полезных свойств, а при добавлении сахара теряется много витаминов. Поэтому употреблять их лучше в сыром свежем виде. Если вы решили приготовить компот из ягод, доведите его до кипения, а после просто настаивайте. Фрукты и ягоды лучше замораживать или перетирать с сахаром. При приготовлении варенья и джема теряется основная масса полезных ферментов. Более приемлемый вариант — засушить фрукты. Зимой сухофрукты можно слегка пропаривать и употреблять в пищу.
Большинство овощей и фруктов можно купить в супермаркете или на рынке круглый год. Большим количеством антиоксидантов обладает брюссельская, цветная и обычная капуста, а также брокколи. Употреблять капусту лучше в сыром виде или слегка тушить. Для увеличения полезных свойств добавляйте в салаты морковь, болгарский перец оранжевого цвета, сок лимона и свежую зелень. Если нет проблем с желудком, то можно есть неограниченное количество такого салата. Заправлять его нужно оливковым маслом или маслом из ростков пшеницы.
Цельные злаки могут входить в полноценный рацион, но не являются противоопухолевым лечением. Цельные зерна лучше готовить не по стандартному общеизвестному рецепту. Для приготовления каш крупы заливают водой в термос на ночь и настаивают. При необходимости кашу доваривают утром в течение 3-5 минут. Очень полезны каши и овощи, приготовленные в пароварке. Вместо соли лучше добавлять морские водоросли или фрукты (свежие или сушеные). Поначалу такой вкус будет немного непривычным, но через некоторое время вы быстро привыкните к нему.
Зелень может быть частью полноценного рациона, но не блокирует развитие рака. Помимо свежей зелени, полезно употреблять засушенные травы: мелиссу, мяту, крапиву, ромашку. Травяные сборы для приготовления чаев и отваров нужно менять каждые 10-15 дней или заваривать каждый день разные.
Красные сорта винограда содержат ресвератол, который предотвращает повреждение здоровых клеток. Употреблять виноград можно в свежем виде, а также выжимая виноградный сок. Алкоголь не рекомендуется для профилактики рака: его употребление повышает риск ряда опухолей.
Вместо черного чая и кофе лучше употреблять зеленый чай, компоты и свежевыжатые соки. Немаловажное значение играет и то, какую воду вы употребляете. Вода из крана часто наполнена вредными элементами. Поэтому ее лучше очищать и минерализировать. А еще лучше употреблять воду из проверенного источника.
Томаты и блюда из овощей могут быть частью рациона; их употребление не гарантирует защиту от рака груди, простаты или желудка.
Источником полезных веществ, способствующим укреплению организма, являются некоторые сорта грибов. Грибы можно засушивать, тушить и запекать. Жареные грибы лучше не употреблять. При жарке выделяются канцерогены, которые лишь навредят вашему здоровью.
Если нет аллергии, употребляйте каждый день цитрусовые.
Особенно полезны грейпфруты, апельсины и лимоны. Грейпфрут не является средством выведения канцерогенов; он может взаимодействовать с лекарствами, поэтому во время лечения уточняйте его совместимость у врача или фармацевта.
Мякоть едят в свежем виде, а белые волокна и кожицу заливают кипятком и настаивают. В полученный настой можно добавить немного тертого имбиря и меда. Такой коктейль не только укрепит здоровье, но и даст заряд бодрости и отличного самочувствия на целый день!
Для профилактики раковых заболеваний необходимо употреблять продукты, которые содержат селен. В большом количестве он содержится в яйцах, печени, морепродуктах (крабах, креветках, омарах и лангустах), отрубях, кукурузе, семечках, орехах и пивных дрожжах. Правильное питание поддерживает здоровье, но не гарантирует отсутствие рака или других заболеваний.
