Правильное питание помогает переносить любую болезнь и лечение. Питание при лейкозе крови необходимо тщательно подбирать, потому что организм истощается из-за болезни и терапии. Питание не лечит лейкоз и не заменяет терапию у гематолога, но помогает поддерживать силы, вес и переносимость лечения. Пищевые рекомендации лучше согласовывать с лечащим врачом или диетологом.
Под лейкозом подразумеваются многочисленные заболевания крови с различной этиологией. Это может быть лейкемия, алейкемия, белокровие. В народе принято именовать недуг как рак крови. Острые формы развиваются быстро, хронические могут долго протекать почти бессимптомно. При лейкозе поражается костный мозг, ввиду того что начинается бесконтрольное деление незрелых белых клеток в костном мозге или крови. Иногда это может происходить во внутренних органах.
Болезнь не щадит ни взрослых, ни детей. Не зря словосочетание «рак крови» вызывает у людей страх и панику. Однако согласно статистике люди среднего возраста подвержены лейкозам меньше всего. В среднем соотношение больных таково: 10 человек на 100 000 населения. Хронические формы чаще выявляют у людей среднего и старшего возраста. Мужчины заболевают немного чаще, чем женщины. Острый лимфобластный лейкоз чаще встречается у детей, а острый миелоидный — у взрослых, но острый лейкоз может развиться в любом возрасте.
Классификация заболеваний крови
При солидных опухолях принято выделять стадии I, II, III, IV: они показывают размер опухоли и её распространение. Для лейкозов такая система не используется, поскольку болезнь изначально затрагивает кровь и костный мозг. Лейкозы разделяют по типу клеток и течению (острые и хронические), а прогноз определяют вариант лейкоза, генетические изменения, возраст и состояние пациента. Чем раньше начато лечение у гематолога, тем лучше его результаты, а при ряде форм возможна длительная ремиссия.
Часто к моменту постановки диагноза лейкоз уже затрагивает костный мозг. Лабораторные исследования (анализ крови, исследование костного мозга, цитогенетические и молекулярные тесты) делаются, чтобы оценить состояние клеток и выбрать лечение.
Лейкозы делятся на следующие типы:
- острый;
- хронический;
- лимфобластный;
- миелоидный.
Под острой формой заболевания подразумевается быстроразвивающийся патологический процесс, при котором клетки не созревают необходимым образом. При хроническом состоянии клетки крови имеют зрелый вид, а на деле они уже измененные. Они способны жить достаточно долго и постепенно вытесняют нормальные клетки крови.
Понятие острый и хронический лейкоз условное и используется просто для удобства. Острая форма не переходит в хроническую, а хроническая не обостряется. Заболевание с названиями лимфобластный и миелоидный обозначает, что оно развилось с двух разных типов клеток. К примеру, лимфобластный лейкоз образуется из лимфоцитов, а миелоидный — из гранулоцитов или моноцитов костного мозга.
Острым лимфобластным лейкозом страдают чаще дети, чем взрослые. Больше половины всех случаев диагностируется у детей. Острый миелоидный лейкоз, наоборот, поражает чаще взрослых. Больные дети составляют меньше половины всех случаев. Хроническим лимфоцитарным лейкозом болеет только взрослая часть населения планеты, и развивается он чаще, чем хронический миелоидный лейкоз.
Последний также поражает взрослых, за исключением очень редких случаев, когда может обнаружиться у детей.
Причины возникновения рака крови
Как и любой другой болезни, раку крови предшествует ряд негативных факторов:
- плохая экология;
- наследственный фактор;
- болезнь Дауна;
- генетические нарушения;
- курение;
- злоупотребление алкоголем;
- воздействие химических веществ на производстве;
- прием некоторых медикаментов;
- воздействие радиации;
- рак в анамнезе;
- воздействие вируса иммунодефицита.
Наследственный фактор подразумевает, что у кого-то из родных был лейкоз. Тогда риск заболеть возрастает в 4 раза. Большинство лейкозов не передаётся по наследству. Болезнь Дауна сопутствует развитию изменения крови. Почему так происходит, ученым предстоит еще это выяснить. Однако связь очевидна.
Курение и бензол, содержащийся в табачном дыме, повышают риск некоторых лейкозов, а злоупотребление алкоголем вредит организму в целом. Отказ от сигарет и алкоголя полезен для здоровья, но следует понимать, что у большинства заболевших лейкозом чётких причин выявить не удаётся.
Риск несколько выше у тех, кто раньше перенёс другую форму рака и получал химиотерапию или лучевую терапию: таким пациентам необходимо регулярно проходить наблюдение у онколога. ВИЧ-инфекция ослабляет иммунитет, и при ней повышен риск некоторых злокачественных заболеваний крови, поэтому лечение ВИЧ нужно проходить регулярно.
Было замечено, что японцы чаще заболевали лейкозом после атомных взрывов. Так была обнаружена связь между воздействием радиации и возникновением рака. Люди, работающие на предприятиях, где приходится контактировать с бензолом, формальдегидом и некоторыми другими химическими веществами, также входят в группу риска, поэтому на таких производствах важно пользоваться средствами защиты.
Описание симптомов лейкоза
Так как лейкоз подразумевает обширную группу заболеваний крови, симптомы могут существенно отличаться. Но самые первые признаки могут напоминать обычную простуду или недомогание: слабость, головные боли, головокружения, незначительное повышение температуры, боли в суставах. Если такие жалобы не проходят в течение двух-трёх недель, нужно сдать общий анализ крови и обратиться к врачу.
Если болезнь прогрессирует, то симптомы продолжают нарастать, при этом может появиться:
- бледность кожных покровов;
- сонливость;
- раздражительность;
- незначительные кожные высыпания;
- потливость по ночам;
- кровоточивость слизистых оболочек;
- особая чувствительность кожи (синяки образуются от небольших ушибов);
- плохое заживление ран;
- кровотечения, которые долго не останавливаются (при них нужна срочная медицинская помощь);
- одышка;
- ухудшение общего состояния, памяти, зрения;
- тошнота;
- ломкость ногтей.
При сочетании этих признаков, особенно при частых инфекциях, необъяснимых синяках, кровотечениях и потере веса, нужно в ближайшие дни обратиться к врачу, а при сильном кровотечении, выраженной одышке или высокой температуре — вызвать скорую помощь.
На поздней стадии болезни у больного человека вырастает живот. Это происходит по причине увеличения печени и селезенки. При поражении лимфатической ткани на шее, в паху, под мышками образуются большие плотные, но безболезненные узлы.
Симптомы у детей почти такие же. Но могут еще беспокоить боли в спине, бедрах. Ребенок становится неактивным, вялым, отказывается от еды. При остром лейкозе у детей испражнения могут быть с кровью.
Иногда человека привозят в больницу с признаками ОРЗ: высокой температурой, кашлем, головной болью. Однако при анализе может обнаружиться резкое изменение числа и вида лейкоцитов, что свидетельствует не просто о простуде. Окончательный диагноз ставит гематолог после дополнительных исследований.
Какой рацион показан при лейкозах?
Специальной «противораковой» диеты не существует, и никакие продукты не излечивают лейкоз. Голодание и жёсткие ограничения недопустимы: речь идёт о сбалансированном рационе, достаточном по белку и калориям. Играет роль не только сама пища, но и способ её приготовления. Особенно важна пищевая безопасность: при химиотерапии число нейтрофилов (нейтропения) снижается, и инфекции, которые у здорового человека проходят незаметно, могут стать опасными.
Мясо и рыба должны быть свежими и полностью прожаренными или проваренными: сырое и недоготовленное мясо, рыба, суши, яйца всмятку и колбасы без термообработки во время лечения опасны. Подойдут нежирная курятина, индейка, говядина, рыба. Объём жиров и конкретные ограничения определяет лечащий врач с учётом состояния и терапии.
Овощи, фрукты и ягоды полезны, но в периоды сниженного иммунитета их нужно тщательно мыть, а по рекомендации врача — подвергать термообработке; свежевыжатые соки и непастеризованные напитки в это время лучше не употреблять. При лейкозах часто развивается анемия, но соки и тыква не лечат её: низкий гемоглобин требует выяснения причины и лечения у врача (при необходимости — переливания, препараты железа по назначению). Продукты, содержащие железо, можно включать в рацион в рамках общего сбалансированного меню.
Можно включать в рацион абрикосы, вишню, черешню, чёрную смородину — вымытые и, при низких показателях крови, термически обработанные. Заморозка не уничтожает микробы, поэтому замороженные ягоды в такие периоды тоже лучше проваривать.
В меню можно включать блюда из картофеля, шпината, укропа, лука, брюквы, капусты, кабачков — после тщательной мойки и термообработки. Ни один овощ не лечит лейкоз.
Фруктовые и травяные чаи (шиповник, рябина) допустимы как напиток, но не как лечение; перед употреблением травяных сборов во время химиотерапии посоветуйтесь с врачом, так как они могут влиять на действие препаратов.
Блюда лучше запекать, варить или тушить, избегая подгоревшей корки. Можно готовить каши из овсянки, пшена, риса, гречки, добавляя оливковое масло. Из молочных продуктов допустимы пастеризованные творог и кефир; сыры с плесенью и непастеризованное молоко в период снижения иммунитета противопоказаны.
Продуктов, которые можно есть, достаточно много; главное — правильно и безопасно их приготовить. Если из-за тошноты, язв во рту или отсутствия аппетита вы теряете вес, не терпите: сообщите врачу. Лечение лейкоза проводит только гематолог, а еда его лишь поддерживает.
